Nuss Cubes
Wo Ge-NUSS zur MAGIE wird
Nuss Cubes
Geschichte und Zusammensetzung
Uns gibt es in allen Varianten – süß und salzig, mit Gewürzen, Beeren, Crispies,… und es entstehen auch immer wieder neue Sorten.
Wir wurden von Dr. Blüemli in unzähligen Versuchen nach langem Experimentieren entwickelt und optimiert. Zudem gab es viele Test im Bekanntenkreis, damit alle Geschmackswünsche berücksichtigt werden konnten.
Die Zusammensetzung ist einfach:
- Nüsse
- Zucker – verschiedenste Sorten
- Zusätze wie Gewürze, Beeren, Kakaonibbs, etc.
- Wenig Fett
Zu den Zutaten
Untenstehend finden Sie ein paar kurze Informationen über die wichtigsten Zutaten. Die Sorten sind mannigfaltig und werden auch je nach Jahreszeit wieder angepasst und dazu auch immer neue Sorten entwickelt - bei Bedarf auch auf die Kunden zugeschnitten.
Bezüglich Allergene können die Nuss Cubes nicht nur alle Sorte Nüsse, sondern auch Sesam, Sojabohnen und Gluten enthalten.
Zucker
Die Zuckermischung besteht aus verschiedenen Zuckersorten, die je nach Variante leicht variieren. Es wurde auf eine harmonische Mischung geachtet und versucht, die Zuckermenge auf ein Minimum zu reduzieren.
Nüsse
Als Basis verwenden wir bei den meisten Sorten Mandeln und Sonnenblumenkerne. Dazu werden je nach Sorte verschiedene Nusssorten wie z.B. Pekannüsse, Macadamia oder Erdnüsse gemischt.
Weitere Zutaten
Die Variationsbreite ist gross und so begnügen wir uns nicht nur mit den Standardsorten, sondern geben den Nuss Cubes zum Teil auch eine Gewürznote wie zum Beispiel Paprika oder eine süsse Variante mit Kakaonibs. Eine beliebte Variante besteht unter anderem aus getrockneten Maiskörnern und eine luftig leichte aus gepufftem Reis.
